第二十八章 他的名字叫中华
肖强把双手的衣袖挽起,将之前已经开膛破好未斩切成段的山鸡放在案板上,山鸡多余的的脚骨给它弄断,方便后面的折叠包好,在鸡里面中加入葱,姜,蒜,盐,胡椒粉等调味料,揉搓一番,有了这些调味料,相信味道更佳,再把切好香菇和切成丝的洋葱放进山鸡的肚子里面,连续的动作做的有条不紊,几人在一旁看的也是有滋有味,不一会这些很快弄好。
肖强的小身板做完这些,也不显托累,不过一想到好几号等着吃呢,这一只怕是远远不够,不由得又开始了对下一只做起准备工作,胖大叔见肖强还要继续,赶紧挑起大梁,帮起了手。
肖强做完这些被胖大叔们看在眼里,他现学现卖的照着肖强之前的做法行动,几下举动下来,肖强就看出了这大叔也是个烹饪老手,胖乎乎的肉掌不成阻碍,山鸡在他的手里玩转自如,不一会就被二人努力做出了好几只叫花鸡的原型。
“不知道洛叔叔的储物袋里是否有较大的荷叶或芭蕉叶呢?我们把这些山鸡用叶子包好,再在其上敷上一层软泥,用软泥把山鸡包好,我们就可以把这叫花鸡放进火炉里烘烤了!”
“这个不难!”
胖大叔马上肉掌又是一挥,黑色的不起眼布袋出现,直接从布袋里又飘出了一颗一人来高的芭蕉树,这芭蕉树没有根须,直接是一颗根茎连着树叶的芭蕉树跳出来,映在肖强的面前,虽说树无根须,但出来之后还是碧绿葱葱,没有丝毫枯败的痕迹,大手笔啊!连树都有,这大叔爱好也稍显广泛了点吧。可把肖强吓了一跳,他心里捧腹,这大叔也是个怪大叔,自己要些树叶,他居然给自己整颗树出来!
肖强赶紧折了些树叶下来,在山鸡上面还洒了些胖大叔变出来的酒水,让这味道更醇厚。接着用叶子小心的把山鸡包好,再吩咐无所是事的胡子大叔弄些稀泥过来,用他们的手把这叫花鸡敷好,连续做了几人各自的分量,放进火炉里先行烘烤起来!
大火烧的很旺,肖强把弄好的大青鱼一条条拧出来,这可是累人的活,五个人的分量,而且还不知道这胖大叔胃口如何,他索性将好几条鱼放进已经烧的温热的油锅里,油已烧热,肖强还放了不少姜片在里面,几条大青鱼入锅,肖强小心的察看着鱼煎烤的程度,小手拿着个锅铲略显笨拙的把一条条煎好一面的鱼再翻过去。
此时的肖强动作有些好笑,小小的个子在几个大人面前不成比例,还有些臭美的摆出副大厨的模样,他以为他煎的是一条鱼呢,等他把一条条鱼小心谨慎的翻完,又怕溅起的油溅到他身上,这些鱼怕是早就焦了。
小丫头因为好奇心旺盛想凑近些观看,但又因个子太小早被肖强的父亲抱起,看到他二蛋哥哥的糗样,捂着嘴偷着笑。
一旁观战的胖大叔看不过去,扬起一只手,凌空挥了几下,这鱼就被他这玄妙的几下被翻了过来,锅里的油也未溅起一星半点。
肖强被众人围观,心理压力自然不小,见这鱼无端端的翻了个身,后头看了看身后的几人,感激莫名,这有高人罩着就是好,烧火做饭都不用锅铲什么的了,直接挥一挥手,鱼就给翻过来了,方便之极嘛。
他擦拭了下额头的细汗,对着胖大叔说道:“大叔,这个…你这招空手咸鱼翻身,我可以学嘛?”
“哈哈,连名字都为我想好啦啊!当然可以,你想学自然没问题,我看小二蛋你气门已通,成为气者了,学这个自然不难!”胖大叔表示压力不大。
“什么?小家伙已经成了气者了!什么时候的事?怎么我们还不知道……”肖强的胡子二叔听到胖大叔指出肖强这点小秘密,惊喜的都有点结巴了。
“额,这个嘛,就是那时候神雷席卷幽冥谷的时候,我被吓到不行,脑子一开,就冲破气门,成了气者了!”肖强见自己成为气者的事瞒不过这神秘的胖大叔,连忙找了个理由解释到。
“真的吗?”
“二蛋哥哥,你都还没有跟晴儿妹妹说呢!”
“老天开眼!”
“当然是真的,我不是没空嘛,况且你们也没问啊!”
“小家伙秘密挺多的啊!别得意了,气者的事,我们待会再说,做菜要紧呢!”肖强的母亲有些欣慰,在一旁摸了摸自己儿子的头发,拿了块布巾,边为他擦了擦汗,边提醒到!
肖强赶紧把心一收,把注意力放在红烧鱼上,自己也不能说这是位传说中的女强人帮忙的结果吧,怕是说出来,他们都不信吧。
不一会鱼已煎好,鱼皮翻起,姜片混杂着鱼香四溢,肖强在锅里再加上些盐和酱醋,放一些水,大火炖煮,火势被胖大叔看管,用肖强的话说就是,胖大叔控火比家里电磁炉挂的档位还要准确,大火,小火,只要肖强吩咐,胖大叔保证控制自如,不显分差。
很快,鱼以熟透,变成香脆可口的金黄色,鱼肉上被之前用刀切过的几条深槽,也卷起,加上香味飘散,连金针菇小辛也在锅的上面不停打着转,极有灵性的它,似乎也闻到味道的不同。
肖强再洒一些八角和胡椒粉进去,添些切好的青椒和大蒜,肖强再示意一下一旁的胖大叔将鱼和佐味料混合,不消片刻,大火一收,肖强试了试味道。
“嗯!手艺还没丢,还是这么熟悉的味道,完成,出锅!”
肖强一脸的陶醉的深陷其中不能自拔,看的几人都想跃跃欲试一番!
很快这浓香四溢的红烧鱼被分成几盘出锅,小丫头和胡子大叔少不了在出锅之后偷吃,一边嘴里说着太烫,一边手和嘴巴不停!
肖强不理会他们,开始了他的小鸡炖蘑菇和冬阴功汤,这两道菜因为都是一锅煮,他做的也是得心应手,一口锅里是已经调好佐料的冬阴功汤,另一口锅里开始炖起了切好的山鸡肉块和香菇。
冬阴功汤里放好切好的洋葱,大蒜,添好适量的醋,再挤一些柠檬汁进去,放一些番茄,把只留下虾尾的龙虾扔进去,加上大锅水,煮沸,即可收锅!
小鸡炖蘑菇就更是不在话下,将鸡块放进锅里翻炒,加好蒜瓣,姜片,辣椒,油盐酱醋适中,胡椒粉,八角桂皮自然一样不少,炒至鸡肉翻白,最后加上切好的香菇,加适量的清水,炖至水变干为止便好。
肖强一心两用还能应付有加,可算是找回了些之前的颜面,连小丫头和胡子大叔也被他熟练的手法给吸引了过来,在胖大叔这个火候超控者的掌控下,这两道菜很快也做好。
一道道香味扑鼻,挑战着几人的味蕾。
小丫头已经等不及了,和胡子大叔悄悄的开动。
接下来是胖大叔的炖土豆了,肖强可是要见识一番的,能有如此纯熟的火焰超控能力,还存储了这般多的食材,怕是胖大叔也有妙招。
胖大叔也是不慢,将两撇大胡子拨开,肚子上的横肉被他用手颠了颠,同肖强一样,挑好了两个锅,一个是炖他的土豆,一个开始煮起了米饭。
两口锅在他的面前飘起,居然不用添置柴火,两口大锅直接悬在胖大叔的面前,胖大叔两手有火焰冒出,在锅的下面烘烤,一个个被切成块状的土豆,一块块大小适中的猪肉飞进了左边的锅中,锅里早已添好了一切佐料,胖大叔还加了些新鲜的绿豆进去,他在超控火候的同时还能一心多用,土豆,肉块,绿豆,佐料都是在他的眼光注视下飞进锅里,令肖强瞠目结舌,别说这时候的肖强看着面前足有吨位级的胖大叔,显得飘逸十足,哪有半分肥胖累人的姿态。
另一口锅里放进了洗好的米粒,这一口锅可是比这之前大任何大锅都要大,肖强怀疑这一锅的米饭要是被胖大叔煮熟,怕是一大半都要进了他的肚子。
米粒和土豆在进入各自的锅中之后,一股水流涌现,在半空又分开,纷纷汇进了两边的锅里,再盖好锅盖,一系列的动作,看的肖强已经是目不暇接,两口大锅在他的手中仿佛轻若无物,手中的火焰撑起了大锅悬空,大锅在他的手里,像是被两根无形的细线给拉扯着,顺着他手里的动作,旋转,舞动,肥肥的身子随着大锅的上下舞动而摇摆,两只手掌变换着各种动作,熊熊的火焰不停的从他手里冒出,不一会两口锅里就有香味飘出。
这才是真正的大神,食神的感觉有木有!这和食神里面的星爷少林寺学艺归来有什么两样,肖强的这点小把戏怕是被胖大叔甩了有九条街远不止!
肖强看的差点就要跪伏了!
难怪这大叔会如此有兴致的同肖强问些做菜方面的问题!
难怪这大叔的储物袋里会有这般多的食材!
原来还真是深藏不露。
“多久没有看到洛兄这一式衔云游离手了。洛兄能一心多用,还能如此自如,真是我辈的幸事!”肖强的父亲在一旁感怀。
“确实如此,洛兄能如此年纪轻轻的到达法者高阶的境界,而且对法技的超控更是这般了得,的确让人佩服!”肖强的母亲依偎在他父亲一旁,也是心生感触!
胖大叔听到两人的赞叹,也不回头,分出一缕心神,回答到:“小弟,弟妹缪赞了,我在这般年纪能有这些成绩,当属正常。你们这小二蛋更是不差,小小年纪得到高人真传,到了我们这个年纪更是不知道到何种境界呢!”
这个时候还能抽空答上一两句,肖强都有种要拜师的冲动了,高手确实在民间,给肖强又遇到了一个!
不一会,胖大叔大声一喝,双手的火焰一收,回到他体内,两口大锅,轻飘飘的回归原处,焖土豆也被盛好,和肖强做的几道菜放在一起上了桌,几人收拾好碗筷,围着圆桌坐到一起,共进美食。
肖强还沉浸在胖大叔的表演中不能自拔,这一招自己一定要学,一定要学,要是在施展这名叫衔云游离手的同时,能回头跟一个女孩抛个媚眼,还不得迷死万千少女,泡妞神技啊!既能哄得住人家的胃,还能钩的回人家的心!逆袭的绝招嘛。
几人欢声笑语共进晚餐,小丫后和胡子大叔已经分不清自己吃了多少,只是一味喊着好吃,还要。肖强将叫花鸡从炉火中挑出,在胖大叔的妙手下分开,肌肉混杂的各种香味,飘满了整个屋子,一个个大块果颐。
这胖大叔吃起东西来似乎原形毕露,都已经没有了用筷子刀叉的限制,左手一只鸡右手猛扒饭的胡吃海喝样,没一点拘谨,没了之前半点的高手风范,就差喝汤的时候没直接端起整个盘了。
肖强感觉好笑,这样一群真实的人,以后还得好好仰仗呢,也学起他们的样子,放开顾及的填补自己肚子。
“洛大叔,你这招衔云游离手好学嘛?我也想学!”
“唔!!好学,好学,想学!以后洛大叔教你,不过做为交换,你可得多教我些各种美食!”
“好啊,好啊!美食什么的,难得和洛大叔这么投合,以后我们切磋便是,谈不上教……”
“小二蛋还知道谦虚,以后我们这般人的肚子,还得你多把持把持呢!”胡子大叔手脚不停,嘴里塞了大块鸡肉,还堵不住嘴的到。
“是啊,强哥哥,你还有多少美食没做,以后就拿晴儿妹妹做实验吧!”小丫头也表示支持!
“竟然强哥哥成为了气者,以后进步之后,肯定能将爹爹的招式学去,青出于蓝而胜于蓝的!”
“小丫头还会用成语了啊!有进步,看哥哥赏你块红烧鱼吃。晴儿妹妹的法术异能也是进步不少呢,哥哥我怕是要追赶你才行。这做东西吃什么的,自然少不了你!”
“还有我。”
“嗯,还有我!”
胖大叔和胡子大叔也开口接腔,连丝毫的长辈模样都忘了!
肖强的父母亲还算正常,略显斯文的吃着东西,见他们有一句没一句的搭着话,微笑不语。
“对了。洛大叔,你还没告诉我这灵魂契约是怎么回事呢?你可别忘了啊!”
被肖强问道,胖大叔嘴巴不停,身体顿了一下,嘴角含笑,连两只眼睛都眯成一条缝。肖强一看他这个眼神就知道有“阴谋”了!果然……
“这么想知道是怎么回事嘛?那做为交换,你说说看,你梦里的那位白胡子老爷爷是谁!那我就告诉你。”
“就知道没安好心,早知道我就不问了!还想套我的话?”肖强也笑的有些内涵!
“哦!那白胡子老头啊!嗯,他可是提醒过我别对外人说起他的名号的,不过我们也是一家人,一家人不说两家话,洛叔叔问起,那我就告诉你们,他说他的名字叫----中华,他说他可是个活了有五千多年的老人家了!居无定所,飘忽不定呢!”[]
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