第134章 深入了解
“是的 帅哥 我和赵湘霜是同班同学 我们一起毕业 一起到龙珠大酒店打工 她人漂亮 也很聪明 进龙珠大酒店不足一年就做了大堂经理 ”覃宣宣点头柔声道
李鸿晖似有深意地反问：“还用羡慕人家吗 你明天也是部门经理了 ”
“谢谢帅哥 帅哥真好 我一定要好好地谢谢帅哥 ”覃宣宣柔情地看着李鸿晖羞涩地小声道
李鸿晖沒有理会覃宣宣的这句话 而是问了一个她意想不到的问題：“如果让赵湘霜担任主管餐饮部的副总 你俩能否把餐厅的经济效益提升上去 ”
“啊……湘霜……主管餐饮部的副总 ”覃宣宣更是惊讶万分 新來的帅哥总经理总是给她意想不到的惊讶：“如果是湘霜担任主管餐饮部的副总 我一定有信心把酒楼的生意提升上去 湘霜也会全力支持我的 再说她人缘又好 外交也很得力 有她支持 酒店的生意肯定蒸蒸日上 ”
“美女 你很有信心嘛 看來我选择的人还是不错的嘛 ”李鸿晖打趣道
“嗯 帅哥 不要取笑嘛 ”覃宣宣嗲嗲地道
“哦 刚才我与你说的话 在沒有宣布之前 不要告诉任何人 记住 暂时保密 ”李鸿晖吩咐道 “走 陪我到二楼餐厅看看 然后 我们一起去考查考查大堂经理赵湘霜 看她是有资格担任龙珠大酒店的副总 ”
经过三楼西面的新龙夜总会门口 见里面还沒有客人 李鸿晖问覃宣宣道：“美女 新龙夜总会的生意如何 ”
“新龙夜总会自从承包给曾美园后 比以前好了不少 现在很多纺织厂倒闭 女工下岗很多 她们无法生活 只好來新龙夜总会坐台了 ”覃宣宣的神情有些暗淡了下來
李鸿晖沒有注意到覃宣宣的的表情变化 边走边问：“这些美女有沒有被人欺负 ”
“沒有 一般不会有人欺负她们的 她们也只是陪客人喝喝酒或是跳跳舞罢了 她们一般不会陪客人出台 ”覃宣宣回道
俩人一前一后地來到了二楼餐厅 二楼餐厅的老板不认识李鸿晖 他坐在餐厅门不远的一张餐桌上喝茶
覃宣宣用寻问的眼神看向李鸿晖 李鸿晖摇摇头示意不必找餐厅老板 在李鸿晖的眼里 餐厅老板只不过是一位外來人 在龙珠大酒店承包二楼餐厅而已
二楼餐厅的经营情况稍微好一些 已有12间包厢坐有食客 刚才又有顾客要了两间包厢 看來二楼承包给这位广东老板还是对的 人家经营有特色 生意自然而然地就会好起來 广东老板发财 大酒店的承包费也说水涨船高了
走出了二楼餐厅 看了一眼最西面的西餐厅 李鸿晖摇了摇头 自顾自地道：“看來中国人还是喜欢中餐 西餐对中国人來说 还不怎么习惯 走 美女 陪我去大堂看一看 龙珠大酒店五大美女之一的大堂经理 ”
覃宣宣柔柔一笑：“帅哥很喜欢看美女吗 ”
“难道本帅哥不是男人啊 爱美之心 人皆有之 本帅哥也不会例外 ”李鸿晖的回话很有深意 发人深省 让覃宣宣兴奋不已
俩人下到一楼 來到了客房大堂 大堂经理赵湘霜立即迎上：“总经理好 ”她与覃宣宣打了一个招呼
俩人一左一右陪着李鸿晖坐在大堂左边的小咖啡厅坐下 李鸿晖问赵湘霜道：“今天客房入住率如何 ”
“总经理 客房今天入住率目前只有25% 晚一些还会有客人來 一般每天都有32%的入住率 ”赵湘霜回道
“哦 晚一些还会有客人來 ”李鸿晖似自言自语道
赵湘霜答道：“一般十二点左右有一批客人來 他们多数都是开房打麻将的 另外两、三点左右又有一批客人來 ktv和夜总会散场后 他们就过來开房休息 ”
“人数一般有多少 ”李鸿晖问道
“基本上都有十多、二十对左右 ”赵湘霜不好意思地回道 那个时间段來开房的客人 都带着美女 肯定是开房寻找***的温柔 她一个未婚美女说这种事情 总是有些难为情
“每天入住率还是沒有超过40% 你们都有什么办法提高客房的入住率吗 ”李鸿晖向赵湘霜和覃宣宣道
俩位美女互相一眼 覃宣宣向赵湘霜点点头 赵湘霜立即陷入了沉思 思忖片刻 赵湘霜抬起头來 对李鸿晖道：“帅哥总经理 提高房间的入住率 必须采用新颖的方法來吸引旅客 ”
“说说看 采用怎样的新颖方法來吸引旅客 ”李鸿晖饶有兴趣地问道
“开麻将房、ok房等等 都是各酒店、饭店用烂的方法 早已过时了 我们应该采用更加新颖的方法 ”赵湘霜见李鸿晖看着自己 知道已把他的注意力集中到自己的身上 她又道：“我们采用‘特价房’、‘钟点房’、‘商务房’和‘多功能房’ ”
李鸿晖來了兴趣了：“说说 怎样的‘特价房’、‘钟点房’、‘商务房’和‘多功能房’ ”
赵湘霜道：“这也是我在网上看到的资料 现在沿海地区的旅店业基本上都采取这种模式 ‘特价房’ 每天层楼有一、两间特价房 特价奖给入住最早的旅客 房价一般是70%左右；‘钟点房’ 主要是针对情人幽会而设 一般都是3至6个小时的钟点房；‘商务房’内配备可高速上网的电脑 方便旅客上网之用；‘多功能房’ 主要是根据旅客的需要 重新布置客房内的用具或是增添设备 ”
“好 就按你说的办 两天内你把方案拿出來 交给我 审核后 我让金美娟去执行 ”见赵湘霜的神色有些暗淡 李鸿晖哈哈一笑道：“哈哈哈哈 美女 不要这样 对自己要有信心 人尽其用嘛 金美娟管理客房还算可以 由她去实施你的计划是再好不过的了 而你继续留在大堂做经理又屈就了你的才华 ”
“帅哥总经理的意思 让我换一个地方 不知帅哥想让本美女去那个部门 ”赵湘霜眼睛一亮
“让你去管理餐厅如何 与覃宣宣搭档 ”李鸿晖问道
“好哇 我就喜欢与宣宣一起了 宣宣又漂亮 说话又很好听 ”赵湘霜柔笑道
“你说她漂亮 她又说你漂亮 按我说 你们俩人和岑方纤、文苑芳、汪紫月都很漂亮 各有特色 不愧为龙珠大酒店的五大美女 ”李鸿晖笑道
“帅哥取笑了 ”覃宣宣和赵湘霜娇笑道
李鸿晖的一句话把赵湘霜给震住了：“美女 你与覃宣宣配合 她任餐饮部经理 你任主管餐饮部的副总经理 ”
“什么 帅哥 你不要吓唬我 我很脆弱的 ”赵湘霜茫然道
“谁吓唬你 我已经决定了 ”李鸿晖肯定道
见赵湘霜还是不相信地摇摇头 覃宣宣抓住她的胳膊 摇了摇道：“真的 帅哥说的是真的 他是龙珠大酒店的总经理 他说的话一定算数 ”
“帅哥 是真的吗 ”赵湘霜还需要李鸿晖的回答來确定这是真的
“是的 明天上午开会 我就宣布 ”李鸿晖点点头 又道：“哦 今天晚上跟你们的谈话暂时保密 ”
见俩人点头 李鸿晖问赵湘霜道：“服务总台有谁能接替大堂经理的位置 ”
“胡华颖 ”赵湘霜立即答道
“胡华颖 也是你们大学的同学吗 ”李鸿晖见俩位美女同时点头 他又问道：“她人在吗 ”
“在 她上中班 到午夜十二点才下班 ”赵湘霜回道
“叫她过來 让我看看 是不是 中南财经大学经济系毕业都是高材生美女 ”李鸿晖笑道
赵湘霜立即跑到总台 叫來一位美女 俩人走进咖啡厅 赵湘霜向美女道：“华颖 这是总经理 ”
胡华颖向坐在咖啡桌旁边的李鸿晖半躬身道：“总经理好 ”
“美女好 请坐吧 ”李鸿晖指着对面的椅子道
“谢谢总经理 ”胡华颖谢道 她慢慢地坐了下來
“你也是中南财经大学毕业的 ”李鸿晖问道
“是 总经理 我与赵湘霜和覃宣宣是同班同学 我们一起入学 一起毕业 我们都是学经济管理的 我还兼修会计专业 ”胡华颖回道
兼修会计专业 使李鸿晖眼睛一亮 但他并沒有继续这个话題 而是问道：“你对龙珠大酒店客房部的服务总台和大堂有什么看法 ”李鸿晖问道
胡华颖柔声道：“我认为总台的接待工作应该更灵活一些 提供的服务项目可以更多一些 ”
“比如……”李鸿晖问道
“我们可以让入住大酒店的旅客坐在沙发上办理入住手续 由总台服务员先把一杯杯热茶端至旅客面前 在沙发的茶几上为旅客办理入住酒店手续 另外 在服务台外免费为入住酒店的旅客提供便客服务 或是提供雨伞 或是免费代办机票、车票等等温暖服务 让旅客有宾至如归的感觉 ”胡华颖解说道
“嗯 很有特色 明天就照着刚才你的说法 写一份可行性报告给我 待我签阅后 就……就交给你负责实施吧 ”李鸿晖点头道
“是 总经理 再见 ”胡华颖向李鸿晖告辞后 回到了总台 继续构思自己未完的服务总台设想[]
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